那些經(jīng)常高喊“讓中國茶葉走向世界“的人們,究竟在做些什么?
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那些經(jīng)常高喊“讓中國茶葉走向世界“的人們,究竟在做些什么?

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中國茶葉走向世界,實(shí)際上是由來已久。

公元6世紀(jì),中國茶就傳到了朝鮮;公元7世紀(jì),傳到了日本;8世紀(jì),傳到了中亞、西亞、中東和西歐。

公元14-17世紀(jì),中國茶逐漸傳遍歐洲。18世紀(jì),傳入美洲和大洋洲。

現(xiàn)在說的“一帶一路”上,早就茶香四溢。

如今,中國茶傳布世界,并成為三大無酒精飲品之一。

2

從茶產(chǎn)業(yè)角度看,出口方面,中國曾經(jīng)作為唯一茶葉出口國,中國茶葉曾經(jīng)獨(dú)步天下。

早在1886年,中國茶葉出口量就曾經(jīng)達(dá)到13.4萬噸。直至1916年,基本維持著10噸上下的出口量。

只不過,在二十世紀(jì)初,許多人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到中國茶葉面臨的挑戰(zhàn),開始呼吁和致力于振興華茶。

他們在調(diào)研國內(nèi)外茶業(yè)情況,他們在開始探索“模范種植”,他們在開始研究茶葉改良......

3

1917-1949年,中國茶葉出口進(jìn)入了長達(dá)三十多年的下滑、盤整和跌落谷底的過程。其中,1923-1938年間,出口量大體在5萬噸上下徘徊,已不足高峰時(shí)期的半數(shù)。

這個(gè)時(shí)候,以當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生為代表的前輩茶人,在為中國茶業(yè)的復(fù)興嘔心瀝血!

以吳覺農(nóng)先生在1931-1949年間的茶相關(guān)工作和行動(dòng)為例,從《吳覺農(nóng)年譜》中我們可以看到:

1931年,正式調(diào)入實(shí)業(yè)部上海商品檢驗(yàn)局工作,專門負(fù)責(zé)茶葉出口的檢驗(yàn)工作。

1932年,應(yīng)邀前往祁門籌辦祁門茶業(yè)改良場,并邀請胡浩川和方翰周一起開展工作。

1933年,向全國經(jīng)濟(jì)委員會(huì)申請撥款,從德國訂購克虜伯揉捻機(jī)和其它必要的制茶設(shè)備,試驗(yàn)科學(xué)制茶。

1934年,發(fā)表《民國二十二年茶業(yè)之回顧》、《民國二十三年中國茶業(yè)之展望》、《華茶對外貿(mào)易之展望》、《中國茶業(yè)的病源》等文章。

1935年,受實(shí)業(yè)部委派,赴印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、英國、法國、蘇聯(lián)和日本等國考察茶業(yè)。本年,與胡浩川合著《中國茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》一書。

1936年,組織“皖贛紅茶統(tǒng)銷”,推動(dòng)茶葉自營出口。同年,出任中國茶葉公司協(xié)理兼總技師之職。

1937年,出任實(shí)業(yè)部國產(chǎn)檢驗(yàn)委員會(huì)茶葉產(chǎn)地檢驗(yàn)處副處長;出任浙江省茶葉改良場場長;與范和鈞合著《中國茶業(yè)問題》一書,發(fā)表《祁紅統(tǒng)制的現(xiàn)階段》、《怎樣使茶葉的研究推廣檢驗(yàn)和指導(dǎo)取得聯(lián)系》等文章。

1938年,為實(shí)施茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷計(jì)劃,大力推動(dòng)各省建立茶葉管理處(局);推動(dòng)茶葉運(yùn)至香港再出口。

1939年,在香港富華公司舉辦茶葉統(tǒng)制人員培訓(xùn)班。

……

1949年,籌建中國茶業(yè)公司,并以農(nóng)業(yè)部副部長身份兼任公司經(jīng)理,描繪中國茶葉的新藍(lán)圖。

他們在振臂高呼,他們在勾畫藍(lán)圖,他們在篳路藍(lán)縷,他們在奮斗不止......

4

中華人民共和國成立至今,70年間,中國茶葉出口取得了長足進(jìn)步。

2019年,中國茶葉出口總量已達(dá)36.6萬噸。不過,出口茶類以綠茶為主,占比超過80%,紅茶出口僅為3.52萬噸;茶葉出口均價(jià)僅為僅為5.51美元/公斤。在出口茶類、均價(jià)等方面,中國茶葉存在較大優(yōu)化和提升空間。

5

今天,我們可以看到,許多人在為中國茶葉走向世界而努力。

比如,政府部門和領(lǐng)導(dǎo)人,在重要場合向世界傳播中國茶;科研院所的專家學(xué)者,參與到茶葉有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)的制定;出口企業(yè),在促進(jìn)出口量持續(xù)增長的同時(shí),努力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

2008年北京奧運(yùn)會(huì)開幕式上的“茶”字

許多人正在為此努力的人,從公眾的角度,其實(shí)往往是看不見身影,聽不到聲音。

同時(shí),我們也能聽到有人經(jīng)常高喊“讓中國茶走向世界”,但實(shí)際上看到他們目前只是在面向國內(nèi)市場賣高價(jià)茶。

畢竟,目前中國茶出口絕大部分是以原料為主,目前均價(jià)還不到20元/公斤。目前中國國內(nèi)市場銷售的絕大部分茶的價(jià)格,和出口茶葉相比,基本都是高價(jià),更不用說是國內(nèi)市場的動(dòng)輒大幾千上萬元一斤的高價(jià)茶了。

于是,以至于有人覺得這些人只是在“喊口號(hào)”或者“說說而已,別當(dāng)真”,或者說是“他們想的是把自己手上那些深淺不知的茶賣個(gè)茅臺(tái)奢侈品價(jià)“。

不過,筆者更愿意相信,他們實(shí)際上是胸懷天下,目前也只是讓中國茶走向世界的第一步。先多掙點(diǎn)錢,畢竟讓中國茶走向世界也是需要資金實(shí)力的。積蓄力量是需要的,口號(hào)喊得響些也應(yīng)該有助于積蓄力量。

同時(shí),如果能面向來到中國的“國際友人“賣出些高價(jià)茶,也不能不說是”讓中國茶葉走向世界“呢。

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當(dāng)今時(shí)代,什么才是“讓中國茶葉走向世界”的題中應(yīng)有之義呢?

畢竟,“讓中國茶葉走向世界”,不僅僅是讓中國茶葉出口到世界。更何況,即便就中國茶葉出口而言,在總量和結(jié)構(gòu)上,仍然有很大的調(diào)整和提升空間。

當(dāng)今時(shí)代,“讓中國茶葉走向世界”,也完全可以不僅僅是一個(gè)口號(hào),而是可以成為八仙過海的具體行動(dòng)。

不過,顯而易見的是,如果僅僅是面向國內(nèi)市場賣點(diǎn)高價(jià)茶,是很難“讓中國茶葉走向世界”的,因?yàn)槟翘^遙遠(yuǎn)。

注:內(nèi)容來源茶業(yè)管理評論,作者鄧增永,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除